Deliziose, ricche di fibre che danno senso di sazietà, ottime d’inverno ma anche d’estate, ecco 100 originali ricette povere di grassi e calorie, ma piene di gusto e leggerezza.

Qual è il loro segreto? Alcune delle verdure usate hanno la capacità di ridurre l’accumulo di grassi nell’organismo. Altre li intrappolano e li eliminano in maniera del tutto naturale.

• Un programma in 15 giorni, con fase di “attacco” e “stabilizzazione”,
• Tutte le verdure da privilegiare per perdere peso (con l’indicazione dalla loro densità calorica),
• 100 ricette creative che piaceranno non solo a chi deve perdere peso, ma anche a tutta la famiglia.

Introduzione

Prima parte

• La zuppa, il mio alleato per perdere peso
• Gli otto punti di forza della zuppa per dimagrire
• Il programma “zuppe bruciagrassi”: metodo
• Giórni 1-8: fase 1 (o fase d’attacco)
• Giorni 8-14: fase 2 (o fase di stabilizzazione)
• Il dopo-dieta

Seconda parte

• Gli ingredienti
• Le verdure
• Saper sceglierle e prepararle
• A ciascuna verdura i suoi benefici
• Gli altri ingredienti

Terza parte

• 100 ricette di zuppe
• Le zuppe estive
• Le zuppe invernali
• Il brodo

Indice delle zuppe estive

Indice delle zuppe invernali